Zeer positieve ervaringen met het Paleo Dieet. Maar wat houdt het Paleo Dieet in?

Terug naar vroeger met het Paleo dieet

wat is het paleo dieetIn onze huidige tijd hebben we te maken met een grote keuze uit allerlei voedingsmiddelen. Van een aantal voedingsmiddelen weten we dat ze niet gezond voor ons zijn, maar we staan er niet vlug bij stil dat onze “gewone” boterham ook wel eens niet zo gezond kan zijn. Gezonde voeding is echter erg belangrijk om je gezond en fit te voelen en optimaal te kunnen functioneren. Het Paleo dieet voorziet in die behoefte. Dit dieet gaat namelijk terug in de tijd. Onze verre voorouders waren gezonder, hadden geen last van overgewicht en hadden een betere conditie. Dit komt doordat zij anders aten dan wij nu doen.

Onbewerkte en pure voeding

De voedingsmiddelen die binnen dit dieet mogen worden gegeten zijn onbewerkt en natuurlijk. Onze voorouders aten immers ook geen bewerkte voedingsmiddelen. Daarnaast bestonden bepaalde producten zoals tarwe en aardappelen vroeger niet. Zetmeelrijke voedingsmiddelen werden in die tijd dan ook niet gegeten. Ook binnen het Paleo dieet zijn dergelijke producten niet toegestaan. Men eet zo puur mogelijk en zo dicht mogelijk bij wat de oermens at.

 

Wat mag je wel eten en drinken?

Het dieet bestaat in het algemeen gezien uit vlees, vis, groenten, fruit, noten en zaden. Daarnaast wordt er gebruik gemaakt van gezonde en pure vetten, zoals kokosolie, macadamia olie of olijfolie. Fruit wordt met mate gegeten, het bevat toch vrij veel suikers, maar groenten kun je volop eten met uitzondering van zetmeelrijke groenten zoals peulvruchten. Onbewerkt vlees en vis zijn ook onbeperkt te gebruiken. Drinken doe je alleen in de meest pure vorm: water, en dan het liefst bronwater uit glazen flessen. Dit water wordt het minst blootgesteld aan schadelijke stoffen. Naast water kun je kruidenthee of groene thee gebruiken. Zuivelproducten zijn niet toegestaan.

 

Variatie in het dieet

Op het eerste gezicht lijkt dit een nogal saai dieet, maar je kunt met een beetje creativiteit de heerlijkste Paleo gerechten klaarmaken. Door het gebruik van kruiden kun je de gerechten prima op smaak brengen. Zelfs desserts en heerlijke versnaperingen kun je gemakkelijk zelf maken, bijvoorbeeld met notenmeel en een stukje pure organic chocolade. Bovendien ben je ervan verzekerd dat je alleen nog maar gezonde voeding binnenkrijgt. Het Paleo dieet is niet specifiek bedoeld om af te vallen, maar is meer een verandering van levensstijl die leidt tot een betere gezondheid. In de meeste gevallen valt men inderdaad af, maar het belangrijkste resultaat is dat men zich veel fitter en energieker gaat voelen door het volgen van dit dieet.

Antwoord